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今週の週替わりランチ

4月24日(火)~4月30日(月祝)

① 刻んだズッキーニを、アンチョビとミント風味のクリームソースに。パスタはリングイネ。

② にんにく、アンチョビ、黒オリーブ、ケッパーの入ったトマトソース(プッタネスカ ソース)。パスタはフジッリ。

③ ツナ、ケッパーのシンプルなオイルソース。パスタはスパゲッティ。

 

4月24日(火)~4月30日(月祝)

④ トマトソースのスパゲットーニ(少し太いスパゲッティ)に 

  2種類のリコッタチーズをかけます。

⑤ ゴルゴンゾーラ(青かびチーズ)のリゾット

⑥ あめ色にソテーしたタマネギと豆がたっぷり入ったスープ

⑦ 牛カルビ肉のソテー ベルガモットとヴィンコット

 (煮詰めたブドウ果汁)のソース 白いんげん豆を添えて

 

 

 

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